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药才调燥的技艺法子曹海禄整治海禄所想产地枯燥是药材产地加工进程中的严重关节。除小量须要鲜用的植物、动物和矿物类中药材外，中药材的采收是在撤废泥沙及非药用部位后，均需经历必要的技艺法子枯燥加工，在此进程中增进此中化学物资的生物变化和化学变化，从而产生中药材的药性和品德，才干成为及格的中药材商品。为使众人准时掌握联系学问，并运用于产地初加工，以有用保险药材商品德量，现将“保守和当代枯燥技艺法子”整治下列。少说多做，初志固定，漠然前行------↑保守枯燥法子：每每有晒干、阴干和烘干等多种法子。01晒干法行使太阳光的能量直接照耀，将药用部位中的水份迁徙出来，至抵达阅历枯燥的水平，称之为晒干。在此进程中尚可行使紫内线杀灭附着或残剩的虫卵、霉菌等微生物菌群。但关于一些富含挥发油类，或易变色、改变的全草类、花类等中药材，则不宜采纳直接晒干的法子。02阴干法

阴干是将中药材安置于室内或遮荫棚等凉爽透风处，防止太阳直射，行使震动空气使中药材天然枯燥。

该法合用于不宜久晒或暴晒的中药材（富含挥发油、油脂或其余挥发性成份药材；富含色素类化学物资的花、叶类中药材）。

03烘干法中药材产地量体裁衣地采纳火炕、火墙或直接焚烧农做物秸秆、树枝、薪柴等供给热量，加快中药材内部水份的动力学进程而增进水份放慢迁徙释放，抵达迅速枯燥的目标。关于富含淀粉类物资的根及根茎类中药材，烘干温度宜慢慢抬高，以防淀粉遇高热糊化；关于多汁的果实类中药材，可用70～90℃的温度赶快枯燥，免得维生素类成份被洪量摧残。¨↑当代枯燥技艺法子：首要有炎风枯燥、太阳能枯燥、远红外枯燥、微波枯燥、真空冷冻枯燥、高压电场枯燥。01炎风枯燥法即在烘箱或烘干室内吹入炎风，使中药材内部的水份被加热而逸出，并被震动的炎风带走，以攻破湿热空气均衡。以煤、电或蒸气做为热源，中药材炎风枯燥罕用的做战有厢式枯燥机、网带式枯燥机、洞道式枯燥机和震荡流化床枯燥机等。炎风枯燥做战枯燥中药材成本较低，耗时少，效率高，不受气象束缚，可起到杀虫防霉的效用，温度可控，合用于大多半中药材的枯燥，譬喻：粉葛片、枸杞子、红枣、金银花、龙眼、三七、山查、五味子等。02太阳能枯燥法是指待枯燥物料直接汲取太阳能或经历太阳空气集热器所加热的空气，施行对宣扬热，物料表面取得热能后，再传至物料内部，水份从物料内部以液态或气态方法散布，透过物料层抵达表面，尔后经历物料表面的气膜散布到热气流中，经历云云的传热传质进程，使物料慢慢枯燥。根据太阳能的汇集方法可将其分为温室型、集热器型、集热----温室型等不同类别。行使太阳能枯燥法加工后的中药材光彩等性状坚持较好，且具备枯燥效率高、枯燥历时少、中药材损失少、防止中药材二次玷污等益处，以及枯燥成本低、节能环保的特色。太阳能枯燥法尤为适当于中、低温枯燥的请求，如陈皮、独活、丹参、山药、当归、天麻、人参、鹿茸、西洋参等。03远红外加热枯燥法是将电能动弹成远红外辐射，从而被中药材的分子汲取并产生共振，引发分子和原子的震荡和变化，致使物体产热，经历热散布、挥发和化学变化，最后抵达枯燥的目标。远红外加热枯燥法具备枯燥速率快；穿透力强，加热平匀，物料表面和内部同时枯燥；具备较高的杀菌、杀虫及灭虫卵才能；做战造价低，运转成事实对低廉。远红外加热枯燥适当于含水量大、有用成份对热不安稳、易靡烂改变或宝贵中药材及中药饮片的迅速枯燥，如鹿茸、牡丹皮、西洋参、黄芩、陈皮、金银花、人参等。04微波枯燥法是行使频次为-000MHz，波长为1-mm的高频电磁波产生的感想加热和介质加热，完结了中药材中的水和脂肪等不同水平地汲取微波能量，并将其动弹成热能，使中药材产热抵达枯燥与物理灭菌的目标。微波枯燥法具备下列特色：①热穿透力强，枯燥速率快；②加热平匀；③对中药材品德影响小；④热效率高；⑤产业化、主动化水平高。微波枯燥技艺很适当对人参、鹿茸、天麻等宝贵中药材的枯燥。不适于富含卵白质类、多肽类、氨基酸类等热敏类化学成份的中药材、中药饮片及其资本性产物的枯燥加工。05真空冷冻枯燥法是指物料经绝对凝结，中间温度降至-18℃下列，通太低温真空使冰晶升华，从而抵达低温脱水枯燥的目标。真空冷冻枯燥法具备可最大限度地保存物料原有的天然品德；冻干产物的紧缩率低，挥发性成份遗失少，保证了枯燥产物的韵味及口感，复水后使物料的物理变动、化学变动、细胞结构变动以及生物生理变动等抵达最大的可逆水平。冻干技艺适当于富含植物卵白、动物卵白、微生物、挥发性成份等有用成份易受摧残的物料，如人参、鹿茸、三七、荆芥、黄芩、丹参、紫河车、连翘、牡丹皮、细辛、枸杞子、薄荷等中药材。06高压电场枯燥法

是当在高压电场下，水的挥发至极伶俐，施加电压后水的挥发速率放慢。

此技艺适当于厚朴、知母、赤芍、陈皮和薄荷、化橘红、西洋参等枯燥。

高压电场枯燥法具备下列益处：①枯燥进程物料不升温；②枯燥前提柔软可调；③枯燥进程中伴随杀菌效用；④做战造价低；⑤检朴能耗。07气体射流打击枯燥法是将具备必要压力的加热气体，经必要形态的喷嘴喷出并直接打击物料的一种加热法子。气体射流打击枯燥法具备气流速率高、过程短、较高的对流换热系数和枯燥速率、干后物料水份平匀一致，可枯燥不同形态的物料。譬喻肉苁蓉、西洋参等。08真空脉动枯燥法是指物料在枯燥进程中处于真空-常压-真空-常压不休瓜代施行的压力枯燥室内，此中真空坚持时候、常压坚持时候和枯燥温度是掌握物料枯燥进程中的严重参数，而真空坚持时候和常压坚持时候界说为脉动比。该法子的特色是脱水效率较高，且能模仿中药材保守加工法子，较好地保管产物中的药效物资和养分成份，如灵芝等。---------?---------预览时标签不成点收录于合集#个

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